شیمی‌دانان و آتش‌فشان‌شناسان چگونه در تهیه اسپرسوی باکیفیت کمک می‌کنند؟
همکاری شیمی‌دانان و آنش‌فشان‌شناسان در تهیه‌ی اسپرسوی باکیفیت. شاید عجیب به نظر برسد اما این موضوع واقعا اتفاق افتاده است. اصطکاک ایجاد شده در اثر شکستن دانه‌های قهوه، الکتریسیته ساکن تولید می‌کند که باعث چسبیدن دانه‌های بسیار ریز قهوه به یکدیگر می‌شود. اما شیمی‌دانان دریافتند که اضافه‌کردن یک قطره آب به دانه‌های قهوه قبل از […]
زردی من از تو!آیا سیب‌زمینی‌های سبز سمی هستند؟!
چیزی که ما به عنوان سیب‌زمینی می‌شناسیم، در واقع غده یک گیاه است که در زیر خاک قرار دارد و مسئولیتی در فتوسنتز گیاه ندارد؛ اما تا حالا سیب‌زمینی‌های سبز را دیده‌اید؟ پس از برداشت و مواجه‌شدن با نور آفتاب، یکی از انواع ساختارهای درون سلولی آن به نام آمیلوپلاست، تبدیل به کلروپلاست می‌شود؛ همان […]
کشف و پیشرفت مهم؛ سازمان غذا و دارو ایالات متحده آمریکا ساخت داروی ضد سرمازدگی را تأیید کرد.
سازمان غذا و دارو آمریکا (FDA) اولین داروی ضدسرمازدگی را تایید کرد.. این خبری بود که به عنوان کشف و پیشرفتی مهم در این زمینه شناخته می‌شود. سرمازدگی در دمای زیر صفر (0.55- درجه سانتیگراد یا 31.01 درجه فارنهایت) رخ می‌دهد، اگرچه در چنین دماهایی سرمازدگی معمولاً خفیف است و هیچ آسیب دائمی در پی […]
چرا یک سال کبیسه 366 روز دارد؟ آیا زمین هر چهار سال یکبار کندتر حرکت می‌کند؟
همه‌ی ما می‌دانیم که گردش زمین به دور خورشید 365 روز به طول می‌انجامد. اما درواقع این حرکت 365 و یک ربع روز طول می‌کشد. سال کبیسه کمک می‌کند تا تقویم ۱۲ماهه با حرکت زمین به دور خورشید مطابقت داشته باشد. پس از چهار سال، ساعات باقی‌مانده از گردش قبلی زمین به دور خورشید به […]
ناسا به دنبال استخدام فضانوردان داوطلب برای ارسال به فضا!
ناسا می‌خواهد داوطلب فضانوردی اقدام کند اما چند شرط دارد. آیا علاقه‌ای به کار کردن در مدار زمین، روی ماه یا اعماق فضا دارید؟ هم‌اکنون فراخوان بعدی انتخاب فضانوردان داوطلب برای ارسال به فضا توسط ناسا آغاز شده است؛ بنابراین اگر رویای سفر به فضا دارید یا طرفدار آژانس فضایی هستید، شانس به شما رو […]
نتایج بزرگ‌ترین نظرسنجی انجام شده پس از همه‌گیری کرونا؛ سطح اعتماد مردم به دانشمندان بالاست
یک نظرسنجی جهانی پس از همه‌گیری کرونا با بیش از 70000 شرکت‌کننده نشان می‌دهد که سطح اعتماد مردم به دانشمندان بالاست و بیشتر آنها از پژوهشگران می‌خواهند مشارکت بیشتری در سیاست‌گذاری داشته باشند. در مقیاس جهانی، شرکت‌کنندگان دانشمندان را افرادی دارای شایستگی بالا، صداقت متوسط و نیات خیرخواهانه می‌دانستند. 23 درصد از شرکت‌کنندگان معتقدند که […]
آیا افراد جذاب کمتر از دیگران گناهکار به نظر می‌رسند؟
احتمالاً آگاهید که افراد جذاب در زندگی با رفتار ترجیحی روبه رو می‌شوند. حتی برخی از روانشناسان معتقدند که اثر هاله‌ای به آنها کمک می‌کند که مجازات سبک‌تری داشته باشند. با این حال، در مطالعات اخیر نشان داده شده است که «اثر هاله‌ای» بسیار پیچیده است. اثر هاله‌ای یک اصطلاح روان‌شناختی است که توصیف می‌کند […]
کیسه‌های دردسرساز!
در سال 2019 محققان دانشگاه مک‌گیل کانادا در پژوهشی نشان دادند که با 5 دقیقه قرار دادن تی بگ پلاستیکی در دمای 95 درجه سانتیگراد، در مجموع 14.7 میلیارد ریزذره پلاستیکی از آن آزاد می‌شود! ورود ریزذرات پلاستیکی به بدن باعث بروز بیماری‌های اعصاب، برهم‌زدن متابولیسم سلول، القای مرگ سلولی، اختلال در سیستم ایمنی، بروز […]
پژوهشگران هنرمندند!
داوینچی را به‌عنوان یک نقاش می‌شناسیم؛ اما کمتر درباره طراحی‌ها و یادداشت‌های او برای ساخت یک ماشین پرواز با الهام از پرندگان چیزی شنیده‌ایم! زیست تقلید یا بیومیمتیک یکی از شاخه‌های علم است که در آن پژوهشگران با الهام از عملکرد، ترکیب و ساختار اجزای موجود در طبیعت اقدام به طراحی یا ایجاد سازه‌های نوین […]