«چمن» روش جدیدی برای تولید گوشت آزمایشگاهی واقعی‌تر
به گفته دانشمندان می‌توان از سبزه یا چمن به عنوان الگویی برای تولید گوشت آزمایشگاهی یا مصنوعی جذاب‌تر در آزمایشگاه استفاده کرد. به گزارش ایسنا و به نقل از نیو اطلس: اگرچه گوشت‌های آزمایشگاهی نوید جای‌گزینی اخلاقی و پایداری بیش‌تر را نسبت به گوشت‌های سنتی می‌دهند، اما در حال حاضر بافت آن‌ها شبیه به گوشت […]